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冷库工程冷库的分类和作用是什么?,
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冷库工程冷库的分类和作用是什么?,

作者:大昌冷库 发布时间:23-12-11 09:07 浏览次数 :4


有客户询问"建一个海鲜水产冷库,需要什么类型的冷库呢?是保鲜库还是低温库?或者是冷冻库呢?总之,这类问题客户询问的比较多,今天大昌制冷就给大家分享一章冷库工程冷库的分类及作用。 1、保鲜库 库温一般为0℃~5℃ 主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度一般又不低于0℃,在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。 2、冷藏库库温一般为-15℃~-18℃ 主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15℃~-18℃的范围。 3、低温库 库温一般为-22℃~-25℃ 主要用于库温在-22℃~-25℃的食品贮存。只有在这个库温条件下,食品才不会变质。 4、速冻库库温一般为-30℃以下 主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜、海鲜水产品等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。 以上就是大昌制冷今天给大家带来的冷库工程冷库的分类及作用,希望可以帮助大家。不同的产品需要使用的冷库也不尽相同,如果您有任何想要了解的冷库方面的问题欢迎咨询大昌制冷~!
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